FALSO BROWNIE

 

 

 

Adoro chocolate, sou chocólatra mesmo e quando vi essa receita não resisti e coloquei a mão na massa. Ela é super simples e rápida de fazer. Para arrematar, uma bola de sorvete de creme.

Ingredientes:

- 250g de chocolate meio amargo picado (1 xícara e meia de chá)

-75g de manteiga (1/4 de xícara + 1 colher de sopa)

- 200g de açúcar (1 xícara de chá)

- 6 ovos levemente batidos

- 1 lata de doce de leite (1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão)

 

DICA:  Quando a panela de pressão começar a chiar deixe por mais 45 minutos e desligue o fogo. Deixe esfriar antes de abrir a lata.

 MODO DE PREPARO:

1- Numa tigela em banho Maria, derreta os 250g de chocolate meio amargo picados. Depois acrescente a manteiga e misture bem. Retire do banho Maria, adicione o açúcar e misture. Depois coloque os ovos batidos e misture bem até obter um massa homogênea.

 2- Coloque a massa numa assadeira que deve ser previamente untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó. Coloque pedaços do doce de leite sobre a massa, podem ser pedaços grandes, pouco maiores que um colher de chá. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus, por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno e sirva quente ou frio.

 

Lanne